3. łatwe. 60 min. 260 000 potraw! Przepisy z kategorii makaron z cukinia i pieczarkami. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw.
Autor: Shutterstock Makaron w gęstym sosie jogurtowym z pieczarkami i kawałkami pieczonej piersi kurczaka Makaron z pieczarkami w sosie jogurtowym to najszybszy sposób na obiad. Ten sos przygotujesz w trakcie gotowania makaronu. Takie danie robię gdy zostanie mi z niedzieli rosół i kawałek piersi kurczaka. Sos jest przepyszny również bez mięsa. Oto łatwy przepis na makaronowy obiad z pieczarkami w sosie jogurtowym. Zobacz krótkie wideo, dlaczego warto jeść pieczarki: SKŁADNIKI 500 g ulubionego makaronu 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 250 g pieczarek, pokrojonych na plasterki 2 łyżki mąki 250 ml rosołu z kurczaka, np. rosołu niedzielnego 100 ml naturalnego jogurtu np. greckiego 2 łyżeczki czosnku granulowanego 3/4 szklanki startego parmezanu, pecorino, bursztynu lub innego twardego sera długo dojrzewającego sól i pieprz smaku 1 pierś z kurczaka, pieczona lub gotowana, opcjonalnie PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Makaron ugotuj w osolonym wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W szerokim rondlu lub na duże patelni rozgrzej olej i masło. Dodaj pieczarki i smaż do zrumienienia. Gdy pieczarki zaczną się rumienić, dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj rosół z kurczaka i mieszaj, aż powstanie gęsty sos bez grudek. Dodaj jogurt, czosnek i starty ser. Mieszaj, aż ser się rozpuści. Przypraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą, pamiętając, że ser jest wystarczająco słony. Jeśli chcesz na tym etapie możesz dodać pokrojoną pierś z kurczaka pieczoną lub gotowaną. Podgrzewaj najwyżej 1 minutę, aby mięso się zagrzało. Do makaronu dodaj sos i wymieszaj. Gotowe! Pieczarki - właściwości i kalorie. Co zrobić z pieczarek? Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej .